4 Orangen
12 Datteln
1 rote Zwiebel
frischer Basilikum
Oliveröl
Pfeffer
Salz
Orangen in dünne Scheiben schneiden. Die weisse Haut und Kerne dabei vollständig entfernen. Zusammen mit den entsteinten Datteln, Zwiebelringen und dem frischen Basilkum anrichten. Vinigraitte aus Orangensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer über die Orangen giessen.