Orangen-Lebkuchen-Tiramisu
(8 Personen, Zubereitungszeit ca. 20 Minuten, 12 Stunden kaltstellen)
Zutaten:
500 g Mascarpone
200 ml Vollmilch
6 Esslöffel Orangenlikör (je nach Geschmack)
5 Esslöffel Feinkristallzucker
1 Packung helle Lebkuchen ohne Glasur
1 Orange
100 g Bitterschokolade
Zubereitung:
1. Die Milch in eine Schüssel geben und mit Orangenlikör großzügig abschmecken, danach den Lebkuchen darin eintauchen.
2. Den Mascarpone mit dem Saft einer Orange und mit dem Zucker vermischen.
3. In eine Auflaufform zuerst eine Lage Orangenlikör-Lebkuchen geben, danach mit einer Schicht Mascarpone bestreichen. Solange schichten, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Mit einer Schicht Mascarpone abschließen.
4. Das Lebkuchen-Tiramisu für mindestens zwölf Stunden kaltstellen. Vor dem Servieren nochmals reichlich mit dunklen Schokospänen verzieren.
Tags: Tiramisu